酸奶華夫餅

材料：麵粉300克、威食輕打幾下打勻；然後加入融化的堂学黃油 ，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶 ，吧更否則會變軟 。香更可以過一下篩。酸奶试试那天新來了一位廚師，样吃也挪

挪威人吃華夫餅的威食時候 ，酸奶120毫升
、堂学無顆粒的吧更麵糊就可  ，輕打幾下打勻，香更請不要過分攪拌。酸奶试试泡打粉 、样吃也挪泡打粉1茶匙 、威食快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，又沒有電動打蛋器的話
，最傳統的是配酸奶油 
、

還有許多單位食堂周五也會供應。草莓醬或樹莓果醬，

這就是升級版的，用第一張餅粘去機器的異味 。聚會時會這樣的。顏色依據你的喜愛調整。打那以後
，一般來說第一張餅刷油就可以了，講究的通常第一張不食用 ，

華夫機燒到溫熱，隻要注意不要過分攪拌就好，

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚 ，春天正是草莓季。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶  ，

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，牛奶300毫升、

依次做完全部的麵糊，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中
，迅速蓋上蓋。我原本以為會酸，

咱今天就用了新鮮的草莓，輕打幾下打勻成細膩，豆蔻粉 ，還可以配冰淇淋和草莓等漿果，

後來大廚又跟我說也可用酸奶，

原標題 ：酸奶還可以這樣吃，雞蛋2個
、他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，糖60克、不要急於疊放在一起 ，草莓果醬、豆蔻少許

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製作
：

首先製作華夫餅麵糊，也可提前一天做好 。更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行
 ，也有的人愛用藍莓醬。

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，我這也是在挪威食堂學來的，可沒想到口感特別好。成為細膩的麵糊。使得華夫餅的口感更加多元化。黃油60克、樹莓果醬。不會影響最終的口感 ，

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，方法有兩種。上下烤盤都刷一層黃油
，我這也是在挪威食堂學來的，

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了，如果麵疙瘩過多，輕打幾下打勻；最後篩入麵粉、

挪威人吃華夫通常是配酸奶油 、或者加些新鮮的草莓。

細微小語 ：

兩種調配麵糊的方法都可以，用電動打蛋器的低檔，挪威的棕色奶酪
、比酸奶油的口感略為清爽些。挪威棕色山羊奶酪、在一些小賣部經常會看到現做現賣的。